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食药监奉贤分局开展冷加工甜点检查

日期:2015年5月18日 14:23

  为加强对冷加工甜点的食品安全监管,保障消费者食用健康,食药监奉贤分局从2月起对辖区内冷加工甜点食品安全开展为期一个月的专项检查,共排查辖区内 餐饮环节单位50户次数,重点对餐饮环节单位的食品加工场所设施布局及卫生情况、冷加工糕点原料的配料及其加工工艺、从业人员食品安全规范操作、产品贮存 及运输、产品标签是否符合要求等方面进行针对性检查,未发现存在违法行为单位。 分局将加强对冷加工甜点生产经营食品安全要求的宣传,指导食品生产经营单位按照法律、法规、食品安全标准的要求开展冷加工甜点生产经营,今后将通过分发行 业指南单片、开展专题培训等方式,强化行业宣传指导,进一步加强对冷加工甜点的食品安全监管。

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